طريقة عمل كيكة الحليب السريعة بأبسط المكونات للإفطار اليومي ! بطعم خطير

يعد كيك الحليب من الحلويات السهلة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها ببيضة واحدة فقط، ما يجعلها من أشهر وأبسط الوصفات. يمتاز هذا الكيك بنكهته الطيبة وقوامه الهش، مما يجعله خياراً مثالياً للإفطار أو العشاء. كما أنه يتطلب مكونات متوفرة في جميع المنازل، مما يضمن لك تحضيرها بسرعة ودون عناء. إليك طريقة التحضير مع المكونات والخطوات اللازمة للحصول على كيكة لذيذة وشهية.

المكونات

• 1 بيضة
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ونصف من السكر الناعم
• 1 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• رشة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات: في البداية، احضري وعاء كبير واخلطي البيضة مع السكر والزبدة والزيت باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريماً.

2. إضافة المكونات الجافة: قومي بإضافة البيكنج باودر والدقيق والملح إلى الخليط السابق تدريجياً مع التحريك الجيد حتى تتجانس المكونات.

3. إضافة الحليب: بعد ذلك، أضيفي الحليب السائل والفانيليا إلى الخليط واستمرّي في التحريك حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.

4. الخبز في الفرن: صبّي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مغطى بورق الزبدة. سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) وضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفاً من وسط الكيكة.

5. التقديم: بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، يمكن تقديمها مع الشاي أو الحليب.

نصائح:

• اختياري: يمكن إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة لإضافة طعم مميز.
• لنتيجة أفضل: تأكدي من خلط الدقيق جيداً مع المكونات الجافة لتجنب التكتلات.

 

طريقة عمل كيكة الحليب بدون بيض:

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ولكنكِ تفضلين تجنب استخدام البيض، إليكِ وصفة كيكة الحليب بدون بيض!

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة من الملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات السائلة: في وعاء، امزجي السكر والزيت جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
2. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً واخلطيها جيداً.
3. الخبز: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ثم أدخليه في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

 

طريقة عمل كيكة الحليب في الخلاط:

إذا كنتِ تفضلين التحضير السريع والسهل باستخدام الخلاط، فإليكِ هذه الوصفة التي ستوفر عليكِ الوقت والمجهود.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات السائلة: في الخلاط، امزجي الحليب والزيت والسكر والبيض حتى يصبح الخليط ناعماً.
2. إضافة المكونات الجافة: أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي المكونات على سرعة منخفضة.
3. الخبز: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

 

طريقة عمل كيكة الحليب بالشوكولاتة:

إذا كنتِ من عشاق الشوكولاتة، فإليكِ كيكة الحليب بالشوكولاتة اللذيذة!

المكونات:

• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب كاكاو بودرة
• 2 بيضة
• 1 كوب ونصف دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. إعداد الخليط السائل: اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واستمري في الخفق.
2. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والبيكربونات والصوديوم.
3. الخبز: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ثم اخبزيه في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.