حلوى السميد الفاخرة هي واحدة من أكثر الحلويات شعبية، تتميز ببساطتها وطعمها الرائع، فضلاً عن قوامها الغني الذي يجعلها لذيذة ولينة في الفم. يمكن تحضير هذه الكرات بكل سهولة وسرعة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. إنها خيار مثالي للمناسبات المختلفة، سواء كتحلية سريعة بعد الوجبات أو لتقديمها لضيوفك. تتميز الوصفة بأنها لا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها الحل المثالي لأولئك الذين يريدون تحضير حلوى لذيذة بسرعة ودون عناء.
يعتبر السميد من المكونات الأساسية لهذه الحلوى، الذي يضيف لها قوامًا فريدًا ونكهة غنية، مما يجعلها محبوبة لدى الجميع، من الكبار إلى الأطفال. المكونات البسيطة التي تدخل في إعداد هذه الحلوى تجعلها اقتصادية وصحية في نفس الوقت، مما يمنع الحاجة إلى شراء الحلويات الجاهزة التي تحتوي على المواد الحافظة التي قد تكون ضارة.
المكونات
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الزهر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.
للتزيين:
- جوز الهند المبشور.
- مكسرات مجروشة (مثل الفستق أو اللوز).
- صوص شوكولاتة (اختياري).
طريقة التحضير
- في قدر عميق، قومي بإذابة الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي السميد وابدئي في تحميصه مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا وتفوح رائحته الطيبة.
- أضيفي السكر إلى السميد المحمص وقلبي جيدًا حتى يذوب. ثم، قومي بإضافة الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك لتجنب التكتلات.
- أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر حسب الرغبة، وواصلي التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا وقابلاً للتشكيل.
- اتركي الخليط ليبرد قليلًا حتى يسهل التعامل معه.
- باستخدام يديك، شكلي الخليط إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
- دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة، وزينيها بصوص الشوكولاتة.
- ضعي الكرات في طبق التقديم وقدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة، ويمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
بهذه الطريقة، تحصلين على حلوى سميد فاخرة لذيذة، مثالية لجميع المناسبات، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة.
تعليقات
إرسال تعليق