طريقة تحضير محشي البصل بتتبيلة سحرية: أكلة رائعة تقوي المناعة وتفاجئ ذوقك .. الترند الجديد

يعد محشي البصل من الأطباق التي أصبحت تحظى بشعبية كبيرة في الفترة الأخيرة، حيث بحث الكثيرون عن طرق تحضيره بعد أن قدمه العديد من الطهاة المحترفين. تهتم العديد من ربات البيوت بمعرفة الطريقة الصحيحة لحشو البصل بسهولة ودون تلف الشرائح، بالإضافة إلى كيفية تحضير خلطة التوابل التي تضفي طعماً مميزاً على الطبق.

 

المكونات اللازمة لتحضير محشي البصل

• 1 كيلو بصل
• 3 أكواب أرز
• 2 كوب عصير طماطم
• ماء مغلي
• ملح حسب الرغبة
• نصف كوب معجون صلصة
• 2 كوب مرقة (دجاج أو لحم)
• 1 ملعقة توابل محشي
• 1 ملعقة فلفل أسود
• 1 ملعقة كزبرة جافة
• 1 كوب بقدونس مفروم
• 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة تحضير محشي البصل:

1. تحضير البصل:

   • أولاً، قشري البصل جيداً واغسليه بالماء.
   • قومي بتقطيع البصل إلى أنصاف ثم ضعيه في وعاء يحتوي على ماء مغلي واتركيه لمدة 10 دقائق.
   • بعد ذلك، صفي البصل من الماء وضعي كل شريحة بصل على حدة لتتمكني من حشوها بسهولة.

2. إعداد الحشوة:

   • في وعاء على النار، امزجي الأرز مع عصير الطماطم، معجون الصلصة، والبهارات مثل الفلفل الأسود والكزبرة الجافة.
   • أضيفي الثوم والتوابل المفضلة لكِ، واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
   • بعد مرور الوقت، ارفعي الخليط من النار واتركيه ليبرد تماماً.

3. حشو البصل:

   • جهزي وعاءً آخر وأضيفي إليه القليل من الزيت.
   • احشي شرائح البصل بمزيج الأرز المتبل الذي قمتِ بإعداده مسبقاً.

4. الطهي والتسوية:

   • في قدر مناسب، أضيفي قليلًا من الزيت، ثم ضعي شرائح البصل المحشوة بالأرز.
   • لتحضير مرقة الطهي، أضيفي مرقة الدجاج أو اللحم مع الملح والتوابل المفضلة، وكذلك معجون الصلصة.
   • اسكبي المرقة على البصل المحشي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج البصل تمامًا ويصبح الطبق جاهزًا للتقديم.

نصائح إضافية:

• يمكنك تعديل حشوة البصل حسب رغبتك بإضافة بعض الفواكه المجففة مثل الزبيب أو المكسرات لتضفي نكهة مميزة على المحشي.
• إذا رغبتِ في زيادة الفوائد الصحية، يمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الشبت أو الريحان إلى الحشوة.

 

محشي البصل ليس فقط طبقًا لذيذًا، بل يعتبر من الأطعمة التي تساهم في تقوية المناعة بفضل التوابل والنكهات الطبيعية التي يحتوي عليها، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعائلة في أي مناسبة.