عندما تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وسريعة لإسعاد أطفالك أو لإضافة لمسة حلوة على يومك، فإن كرات البسكويت السريعة تعد الخيار الأمثل. هذه الوصفة تتميز ببساطتها وسرعة تحضيرها، فضلًا عن مكوناتها الاقتصادية التي تتوفر في معظم المنازل. بفضل طعمها الرائع وشكلها الجذاب، تعتبر كرات البسكويت وصفة مثالية للمناسبات وأوقات التجمعات العائلية، فهي محبوبة من الجميع.
مكونات كرات البسكويت السريعة
- كوبان من البسكويت المطحون (اختاري النوع المفضل لديكِ مثل بسكويت الشاي).
- ربع كوب من الحليب المكثف المحلى (يمكن تعديل الكمية حسب القوام المطلوب).
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام لإضافة نكهة الشوكولاتة.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور (للتغطية).
- شوكولاتة مذابة للتزيين (اختياري).
خطوات التحضير
- طحن البسكويت: قومي بطحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا مثل الدقيق باستخدام محضرة الطعام.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون مع الكاكاو الخام وامزجيهما جيدًا.
- إضافة الحليب المكثف: أضيفي الحليب المكثف تدريجيًا مع العجن حتى يتكون لديكِ عجينة قابلة للتشكيل. إذا كان الخليط جافًا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب المكثف.
- تشكيل الكرات: خذي مقدارًا صغيرًا من العجينة وشكليه على هيئة كرات متساوية الحجم.
- التغطية والتزيين: دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور حتى تغطى بالكامل. إذا كنتِ تفضلين نكهة الشوكولاتة القوية، اغمسي الكرات في الشوكولاتة المذابة.
- التبريد: رتبي الكرات في طبق وأدخليها الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة حتى تتماسك جيدًا.
- التقديم: قدمي كرات البسكويت في أطباق ملونة لإضفاء لمسة جمالية على الطاولة.
كرات البسكويت بالتمر: وصفة بديلة لذيذة وصحية
المكونات:
- كوبان من البسكويت المطحون.
- كوب من التمر المهروس (منزوع النوى).
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة أو زيت جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).
- ¼ كوب من المكسرات المطحونة (لوز أو جوز).
- ¼ كوب من جوز الهند المبشور (للتزيين).
طريقة التحضير:
- اخلطي البسكويت المطحون مع التمر المهروس والزبدة المذابة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي القرفة والمكسرات إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.
- شكّلي الخليط على شكل كرات صغيرة.
- دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور لتغطيتها.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
نصيحة إضافية
جربي إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو زبدة الفول السوداني لإضفاء طابع خاص لوصفتك. استمتعي بكرات البسكويت مع عائلتك، فهي تحلية مثالية للصغار والكبار!
تعليقات
إرسال تعليق